La friggitrice ad aria è un elettrodomestico sempre più utilizzato. Ma va utilizzato bene. Attenzione agli errori
Negli ultimi anni, la friggitrice ad aria si è affermata come uno degli elettrodomestici più desiderati e acquistati. Promossa come una soluzione sana e pratica per preparare una varietà di piatti, questo dispositivo ha conquistato un posto d’onore in molte cucine, cambiando il modo in cui milioni di persone cucinano ogni giorno. Attenzione, però, perché ci sono tre errori molto comuni che non andrebbero commessi. Ecco quali.
La friggitrice ad aria utilizza la tecnologia della convezione, facendo circolare aria calda ad alta velocità intorno al cibo. Questo processo consente di ottenere una croccantezza simile a quella della frittura tradizionale, ma con una quantità minima di olio, spesso solo un cucchiaio o addirittura nessuno.
Questo approccio non solo riduce il contenuto calorico dei cibi, ma elimina anche il tipico odore di fritto che può invadere la casa. Inoltre, il tempo di cottura è generalmente più breve rispetto ai metodi tradizionali, rendendo la friggitrice ad aria un’opzione ideale per chi ha poco tempo.
Uno dei principali punti di forza è la versatilità. Con la friggitrice ad aria è possibile preparare un’ampia gamma di piatti: dalle classiche patatine fritte a verdure croccanti, carne, pesce e persino dolci. La possibilità di cucinare in modo più salutare è un altro elemento che attira molti consumatori, in particolare chi cerca di ridurre il consumo di grassi senza rinunciare al gusto.
Inoltre, l’elettrodomestico è facile da usare e da pulire. La maggior parte dei modelli presenta parti rimovibili e lavabili in lavastoviglie, rendendo la manutenzione semplice e veloce.
Friggitrice ad aria: gli errori da non commettere
Tra gli errori più comuni nell’utilizzo della friggitrice ad aria, ne segnaliamo tre. Innanzitutto, quello di non tagliare correttamente la carta forno, fondamentale per l’utilizzo dell’elettrodomestico, che, invece, rimane “penzolante”. E questo, ovviamente, può inficiare il corretto funzionamento della friggitrice ad aria. Nonché anche il sapore dei cibi.
Inoltre, un errore molto comune avviene quando cuciniamo dei cibi molto grassi. Si pensi, per esempio a della salsiccia. Se mettiamo dell’acqua sul fondo, eviteremo che dalla friggitrice possa sprigionarsi del fumo che, ovviamente andrà a invadere la casa, anche con il suo odore, difficile poi da togliere dall’abitazione.
Infine, nell’adattare i tempi di cottura dal forno alla friggitrice, il consiglio è quello di ridurre i tempi di cottura del 10-15% e di abbassare la temperatura di 15-20 gradi. Ovviamente, controlliamo sempre se il cibo che abbiamo inserito sia effettivamente cotto.
